【葛兰瑞克(厦门)食品科技有限公司官网电话18006007803微信同号】鱼胶的营养成分是什么?鱼胶主要是由胶原蛋白（占比高达84.2%）和其他丰富的微量维生素构成的（含钙铁锌硒），当然也包括微量的脂肪。是3岁以上饮食男女们补充蛋白质的重点食材之一。
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鱼胶含有什么营养物质？鱼胶的成分是什么？鱼胶有什么营养价值？如上所述都是。鱼胶主要营养成分是胶原蛋白。因此鱼胶当然很有营养。
（来源：http://www.glrke.com/index/news/detail/id/154.html）